Poate berea să ajute la înfrângerea cancerului? Un ingredient surprinzător din bere ar putea ajuta în lupta împotriva cancerului. Deși berea nu este considerată un băutură sănătoasă din cauza conținutului său de alcool, aceasta conține totuși anumite substanțe benefice, precum nutrienți importanți și compuși cu efect antiinflamator. Recent, o echipă de cercetători de la Virginia School of Medicine și Laboratorul European de Biologie Moleculară din Heidelberg a descoperit că un anumit tip de drojdie de bere ar putea oferi indicii cruciale pentru tratarea cancerului. Studiul lor, publicat în Nature Communications, s-a concentrat pe specia de drojdie numită S. Pombe, utilizată de secole în fabricarea berii.
Poate berea să ajute la înfrângerea cancerului?
Cercetătorii au descoperit că, în condiții de lipsă de nutrienți, drojdia de bere S. Pombe intră într-un stadiu de „hibernare” în loc să moară. În mod similar, celulele canceroase, care se confruntă adesea cu lipsa de nutrienți din cauza creșterii rapide și necontrolate, sunt capabile să adopte o stare de „auto-conservare” care le ajută să supraviețuiască și să evite detectarea de către sistemul imunitar, scrie morgenpost.de.
