Congelarea este una dintre cele mai eficiente metode de a conserva carnea pentru perioade lungi, fără a-i compromite calitatea.
Cu toate acestea, este important să știm exact cât timp poate rămâne carnea în congelator și cum să o depozităm corect. Această practică nu doar previne risipa de alimente, ci și reduce riscul de toxiinfecții alimentare.
Descoperă cât rezistă carnea congelată și cum să o păstrezi corect pentru a-i menține prospețimea.
Cât rezistă carnea în congelator
Carnea crudă poate fi păstrată în congelator pentru perioade variabile, în funcție de tipul acesteia.
De exemplu, carnea de vită, porc sau miel rezistă aproximativ 6-12 luni dacă este ambalată corect și depozitată la o temperatură constantă de -18°C.
